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高级翻糖甜品台班(18天)



教学内容

课程 序号 品种+练习 品种+练习 学时
18天顶级翻糖甜品台课程 1 翻糖相关知识 玫瑰花 1
2 康乃馨 奥斯丁玫瑰 1
3 绣球花 毛茛 1
4 牡丹 小配花 1
5 牡丹组合 小配花组合 1
6 花束 花束组合 1
 
7 烤饼干,糖霜 组合 1
8 翻糖蕾丝 喷色技法 1
9 翻糖棒棒糖 组合 1
10 杯子蛋糕装饰 组合 1
11 主题动物 主题动物 1
12 主题动物 主题动物 1
 
13 人脸 人脸 1
14 身体 身体 1
15 成品人偶 成品人偶 1
16 手工棉花糖 玛德琳 1
17 养生饼干 杯子慕斯+mini塔 1
18 成品组装摆台 毕业总结 1

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