此外,建筑面积万余平方米的东坞山豆腐皮产业园区项目正有序推进,豆腐皮产业将会实现规模化、标准化发展,进一步延伸产业链、提升附加值,成为当地联农共富、乡村振兴的支柱产业。
从一棵嫩竹到一张元书纸,历经道工艺,每道工艺都饱含着造纸人的匠心。
富阳素有土纸之乡之美誉。
当地造纸业可远溯魏晋,富阳与安徽泾县、四川夹江齐名,成为全国三大手工造纸中心。
年,东坞山豆腐皮传统手工制作技艺被列入浙江省非遗保护名录。 东坞山省级非遗工坊以东坞山豆腐皮为主材,延伸开发出多种营养丰富、味道鲜美的素食产品。
年,富阳竹纸制作技艺被列入首批国家级非遗名录。 土特产一头连着群众增收致富,一头连着乡村产业振兴。 近年来,富阳区农业农村局充分挖掘乡村特色资源价值,做大做好土特产文章,带动广大群众打造产业振兴新引擎、描绘乡村振兴新图景。 目前,全区共有知名土特产余种,年总产值约亿元,涵盖余个品牌、余家生产经营主体,从业人员万余人。 富阳鲜桃、安顶云雾茶、东坞山豆腐皮、富阳元书纸等种农产品已上榜省级名优土特产百品榜。
日前,省农业农村厅发布浙江省第三批名优土特产百品榜名单,其中富阳有两种土特产上榜,分别是东坞山豆腐皮、富阳元书纸。 东坞山豆腐皮制作始于唐代,南宋、明代被列为贡品。